Az epehólyag, egy kis szerv, amely a máj alatt található, és az epevezetéken keresztül szorosan kapcsolódik hozzá. Fő funkciója az epe tárolása, szorgalmas őrként működve, amely csendben ellátja létfontosságú szerepét a szervezetben.
Amikor finom ételeket fogyasztunk, az epehólyag összehúzódik, és az epét a nyombélbe juttatja, hogy segítsen lebontani a zsírokat. Az epe antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik, láthatatlan egészségvédő erőként működik, amely fenntartja az emésztőrendszer egészségét.